Logeren en culinaire verwennerij: de ultieme eindejaarservaring in Vlaanderen
Laat je hongerige nieuwsgierigheid de vrije loop want heel wat Vlaamse regio’s zijn dit eindejaar een gastronomische schat die wachten om door jou ontdekt te worden. We nemen je mee op een smakelijke reis doorheen culinaire hoogstandjes en laten je kennismaken met verleidelijke smaken. We geven je bovendien enkele tips om je uitje te combineren met logeeradresjes die garant staan voor culinair genot.
Het zwarte goud van de Kempen
Tijdens het feestseizoen scoren met een culinaire delicatesse? Dan denk je misschien wel aan kaviaar, maar vermoedelijk niet in combinatie met de Kempen. Nochtans ben je bij Royal Belgian Caviar in Turnhout aan het juiste adres. Het bedrijf kweekt zelf haar steuren en brengt zeer kwalitatieve kaviaar op de markt die je bij heel wat internationale sterrenzaken kan proeven. Maar ook dichter bij huis vind je het topproduct terug. Zo kan je bij restaurant Hert in Turnhout, onder leiding van chef-kok Alex Verhoeven, proeven van deze kostbare lokale schat uit eigen streek.
© Royal Belgian Caviar
Gastronomisch overnachten in Antwerpen
In het luxueuze boetiek hotel Corsendonk Hooge Heyde in Kasterlee worden fijnproevers rijkelijk in de watten gelegd met verfijnde menu’s in een sfeervol kader. Ook bij Art of dreams in Laakdal (Vorst) wordt je culinair verwend. Uitbater Danny kookt er alle dagen voor zijn gasten een drie-, vier- of vijf- gangenmenu. Je kan er ook kiezen uit één van de aangeboden arrangementen.
© Toerisme Oost-Vlaanderen
Lekker eten in het Meetjesland
Bij Chef & Zus in Eeklo ben je in goede handen als je graag geniet van een persoonlijke service. Gastronomie en huiselijke gezelligheid is de gouden combinatie die er geldt voor zaakvoerders Branko en Bodien Hoste, broer en zus.
Culinair weekendje weg in Oost-Vlaanderen
Ben je voor dezelfde regio op zoek naar een gastronomische overnachting met bijhorend arrangement? Dan is Shamon misschien wel wat voor jou! Dit prachtig boetiekhotel in Eeklo is gebouwd in Art-Nouveau stijl en is gevestigd in een authentiek pand met een rijke geschiedenis. Schuif ’s avonds je voeten onder tafel in een nabijgelegen restaurant om gastronomisch te genieten van een viergangenmenu met aangepaste wijnen. In het Waasland kan je dan weer terecht bij De Koolputten waar Nick Dapper en zijn team jou in het bijhorende restaurant uitnodigen op een culinair avontuur met uitzicht op de Mirabrug.
Verwennerij in de Westhoek
Langs de Franse grens vind je tal van authentieke volkscafés en trendy eetgelegenheden. Je vindt er ook lokale streekproducten en charmante koffie- en theehuizen. Stuk voor stuk beslist een stop waard tijdens jouw bezoek dit eindejaar aan de Westhoek. Verwen jezelf met de koekjes van Jules Destrooper, proef de artisanale kaassoorten en leer de lokale bieren kennen in een plaatselijke bruine kroeg.
© West-Vlaanderen - Atelier Hortense
Gastronomisch overnachten in West-Vlaanderen
Zin om even uit te waaien aan de kust? Dan ben je in het gezellige familiehotel Argos in Koksijde aan het juiste adres. Dit verblijf beschikt over een vernieuwend restaurant met dagverse regionale producten. Gastronomie staat er helemaal centraal. Trek je liever de natuur in? Notarishuys Pure Hotel in Diksmuide is een topbestemming voor culinaire vakantiegangers die helemaal tot rust komen in een groene omgeving.
© Toerisme Vlaams-Brabant
Lambiek- & geuzebeleving in Pajottenland-Zennevallei
In Pajottenland-Zennevallei vind je tal van brouwerijen, stekerijen en unieke bierlocaties die een bezoekje waard zijn. Combineer een bezoek met een Geuze & Lambiek wandeling of fietsroute om de bierbeleving compleet te maken. Dat wordt zalig genieten van de ultieme lambiek- & geuzebeleving dit eindejaar!
Culinair weekendje weg in Vlaams-Brabant
Uitrusten kan je bij Les Eleveurs, een familiehotel-restaurant in Halle. In het restaurant kan je je extra culinair laten verwennen met een arrangement “Verrassend Tafelen” waarbij je maar liefst tweemaal geniet van een viergangendiner. Een andere absolute aanrader is een gastronomisch verblijf bij Bibois in Oud-Heverlee. In deze trendy bistro voor foodies, proef en beleef je de lokale smaken. In het gezellige interieur kan je bovendien van een lekker biertje of wijn genieten.
Fine dining in Limburg
Is er een betere manier om de eindejaarsfeesten te vieren dan met een heerlijke maaltijd? In Limburg denken ze alvast van niet en daar kunnen wij het alleen maar mee eens zijn. Liefhebbers van de fijne keuken kunnen er zichzelf tijdens de feestdagen in de watten laten leggen met een culinair hoogstandje. Je kan bij heel wat toprestaurants terecht die soms zelf, soms in de buurt, ook een gastenverblijf aanbieden.
© Food Emoitions Hamont Achel
Gastronomisch overnachten in Limburg
Te midden in de bossen van Dilsen-Stokkem, ligt romantiekhotel Hostellerie La Feuille D'Or. Je kan er genieten van een hedendaagse keuken met pure smaken. Ook in de Ruttermolen in Tongeren, langs de oevers van de Jeker, kan je jezelf op een culinair verwenmoment trakteren. Zowel het diner als het ontbijt worden er met oog voor kwalitatieve en huisgemaakte producten verzorgd.
Nog meer culinaire tips?
Laat je inspireren in ons artikel over 8 topbestemmingen voor foodies of duik in ons belevingsthema Culinair genieten.